LA BOUTIQUE

Comme à la maison

Toute l’équipe du Croq’en Bouche vous accueille à Saint-Etienne, 25 place Chavanelle dans une atmosphère chaleureuse et animée où plaisir rime avec simplicité. Une dizaine de places assises sont à votre disposition pour votre pause déjeuner ou pour votre instant gouter

la Gourmandise
Tout un art !

L’innovation et la diététique ne sont pas mises à l’écart puisqu’à plusieurs reprises Xavier a pu présenter au concours national « MAAF Gout et Santé » des créations innovantes aux multiples bienfaits pour la santé. En octobre 2014, « le Croq Velay » a été récompensé par le deuxième prix du concours. En Avril 2014, c’est au Salon du Chocolat à Saint-Etienne que le Croq’en bouche remporte le 1er prix pour sa duchesse au chocolat.

Notre histoire

Le passé ...

L’histoire du Croq’en Bouche débute en 2012 avec l’association de Xavier et Laurent Jousserand. Patissier pour l’un et boulanger pour le second, ils décident de proposer une gamme de pains, de patisseries et de spécialités traiteur entièrement faites maison. Ils s’attachent tout de suite à travailler avec des matières premières de qualité en faisant appel a des producteurs locaux.

Capitalise sur ton passé, concrétise le présent et pense le futur

Notre histoire

... le présent

Ce n’est que récemment, en Septembre 2022 que Xavier se
retrouve seul à tenir les reines de la boutique. Un tout nouveau départ pour le Croq’en bouche qui a commencé par la rénovation du magasin durant l’été.

Tout le savoir boulanger de Laurent a été transmis à Damata, notre cheffe boulangère qui assure désormais la relève.

Part de flanMont blancFleur de nougatLe Croq'en boucheTarte framboise

Patisserie

Zoom sur nos individuels

Laissez-vous tentez !

Les individuels Toute la E-boutique

LE CROQ'EN BOUCHE

25, place Chavanelle
42000 Saint-Étienne
Tél. : 04 77 33 90 83

Lundi au vendredi : 6h - 19h
Samedi : 6h - 13h
Dimanche : Fermé

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