ENTREMETS FINS

Fleur de nougat Crème de nougat Framboise Biscuit amande façon macaron

FLEUR DE NOUGAT
Crème de nougat Framboise Biscuit amande façon macaron

 

Croq

LE CROQ’EN BOUCHE
Mousse chocolat au lait  /  Crémeux fruits de la passion  /  Biscuit croustillant amande  /  Praliné au riz soufflé

 

roq’ Velay Mousse verveine Crémeux cassis Biscuit sans farine / Lentilles Chocolat blanc

LE CROQ’ VELAY
Mousse verveine  /  Crémeux cassis  /  Biscuit sans farine  /  Lentilles  /  Chocolat blanc

 

Forêt noire Mousse chocolat noir Chantilly Coulis griotte Biscuit chocolat sans farine

FORÊT NOIRE
Mousse chocolat noir  /  Chantilly Coulis griotte  /  Biscuit chocolat sans farine

 

Mont-Blanc Mousse aux marrons Crémeux vanille Poires poêlées Pâte sablée

MONT-BLANC
Mousse aux marrons  /  Crémeux vanille  /  Poires poêlées  /  Pâte sablée

CHOC’CASSIS
Mousse chocolat blanc / Crémeux cassis / Biscuit frangipane


TROIS CHOCOLATS
Mousse chocolat noir, lait et blanc / Biscuit chocolat sans farine


CROQ’CARAMELO
Mousse chocolat noir / Crémeux caramel beurre salé / Biscuit sablé breton


CROQ’MABOUL

Mousse abricot / Sphère pistache / Biscuit sablé


CORBEILLE DE PETITS FOURS
En pâte à tuile garnie de petits fours frais


CORBEILLE NOUGATINE MACARONS

En pâte à tuile ou nougatine garnie de macarons